Polenta Cremosa

Hoje apetecia-me fazer um acompanhamento diferente e lembrei-me de fazer um acompanhamento que à muito tempo que andava para fazer - POLENTA, vou experimentar a cremosa, outro dia logo experimentarei a frita ou grelhada ou no forno.

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:

• 3/4 caneca de sêmola de milho
• 4 canecas de água quente
• 1 ccafé sal
• 1 caldo de legumes biológico ou água de cozer legumes
• 2 csopa de manteiga vegetal

PREPARAÇÃO:

1. Coloque a polenta num tacho largo com o sal .
2. Dissolva o caldo de legumes na água e verta a água quente por cima da sêmola e mexa bem .
3. Leve ao lume cerca de 15 minutos.
4. Junte a manteiga  e retifique os temperos.
5. 
   
6. Sirva de imediato a acompanhar  por exemplo uma BOLONHESA DE SOJA ( receita no post a seguir)